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焼き野菜うまい
 

やる気ない時でも簡単でうまい焼き野菜さいこー
かぶとナスと鶏ももをオリーブオイルとはちみつちょっと混ぜたのを塗ってグリルで焼いただけ。塩とかゆず胡椒とかバルサミコ酢とか好きなのをちょこちょこつけて食べる。かぶ!あまくてうまい・・

翌日のお弁当は夕飯を分けておいて全部つめこみ。マッシュポテト、キャロットラペ、かぶの葉まぜご飯とぶどうも入れて、思いがけず豪華版(自分比)。カルディで買ったスウェーデンのインスタントマッシュポテト、初めて使ってみたけどじゃがいも度高めでおいしいし、これは便利・・!ちょっとおかず足りない時とか時間がない時にはいいね。豆乳で作ってみた。ちょっとしょっぱめな気がするので、調節するといいかもしれない。普段インスタントものを使うのにはなんとなく抵抗があるのだけど(ラーメンは別)、たまにはこういうのも取り入れたらもっと幅が広がるのかもなーと思ったり。ていうか、無添加マッシュポテト、そういうのもあるのか・・今度買ってみるとする。

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